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Dónde conocer empresas en la Alpujarra granadina
En la Alpujarra granadina la red empresarial se apoya en tres pilares: el grupo de desarrollo rural de la comarca, con sede en Órgiva, que gestiona las ayudas LEADER y la marca de calidad territorial; los centros de Andalucía Emprende de Órgiva y Cádiar, que asesoran a quien emprende o quiere crecer; y las ferias y figuras de calidad que agrupan a productores y artesanos. Para hacer networking con empresas de otros sectores, las reuniones más cercanas de BNI Granada Sur están bajando a la costa: Nexus en Almuñécar y, para el agroalimentario, Siembra en Motril.
Cómo es el tejido empresarial de la Alpujarra
La Alpujarra es una comarca de montaña, entre la cara sur de Sierra Nevada y la sierra de la Contraviesa. Sus empresas son pequeñas y a menudo familiares, pero buena parte de sus clientes llega de fuera, como visitante o como comprador a distancia.
- Turismo rural y de naturaleza. Alojamientos, restaurantes, guías de montaña, turismo activo y tiendas de producto local, sobre todo en el barranco del Poqueira, la Taha y el entorno de Trevélez.
- Alimentación con nombre propio. Los secaderos de jamón, el queso, la miel, la almendra, el aceite y el vino de la Contraviesa, con empresas que venden en tienda propia, en ferias y por internet.
- Agua y salud. Lanjarón vive de sus manantiales: el agua mineral embotellada y el balneario sostienen una oferta de alojamiento y servicios propia.
- Artesanía. Jarapas y telares, cerámica, cestería y orfebrería, con talleres que venden al visitante y a tiendas de fuera de la comarca.
- Construcción y rehabilitación. La restauración de viviendas tradicionales y cortijos da trabajo a constructoras, carpinterías, instaladores y estudios de arquitectura, a menudo para compradores de fuera de la comarca.
- Servicios. Órgiva, Cádiar y Ugíjar concentran el comercio, las asesorías, la banca y los servicios profesionales que atienden al resto de municipios.
Quién acompaña a las empresas en la comarca
El grupo de desarrollo rural
La Asociación para el Desarrollo Rural de la Alpujarra-Sierra Nevada de Granada es el grupo de desarrollo rural de la comarca y tiene su sede en Órgiva. Gestiona las ayudas LEADER, que en ediciones anteriores han financiado la creación y modernización de empresas, pymes turísticas y mejoras de eficiencia energética, y publica en su web cada convocatoria nueva. También impulsa la marca de calidad territorial Alpujarra·Granada (Calidad Rural), integrada en la red europea de marcas de calidad territorial: pueden obtenerla empresas de cualquier sector de la Alpujarra granadina que cumplan criterios de calidad del producto o servicio, compromiso social, uso de recursos locales y cuidado del entorno.
Los centros de Andalucía Emprende
La red de Andalucía Emprende tiene dos centros en la comarca. El CADE de Órgiva atiende a la Alpujarra occidental y alta, de Lanjarón a Trevélez. El CADE de Cádiar cubre la Alpujarra media y oriental, de Bérchules y Juviles a Ugíjar y Válor, además de la Contraviesa. En los dos se puede pedir cita para constituir una empresa, estudiar su viabilidad, buscar financiación, recibir formación o alojar el proyecto en sus espacios.
Servicios provinciales
La Diputación de Granada ofrece a través de Granada Empresas asesoramiento, tutorías, cursos y diagnósticos de digitalización para empresas de toda la provincia, y organiza jornadas en la propia comarca, como las de innovación agroalimentaria en Cádiar. Su marca Sabor Granada agrupa a empresas agroalimentarias granadinas para ayudarlas a entrar en la gran distribución, y el jamón y el queso de la Alpujarra forman parte de su catálogo. Desde Granada capital, la Cámara de Comercio de Granada tramita ayudas y programas para pymes y autónomos de la provincia, y la Confederación Granadina de Empresarios reúne a las federaciones y asociaciones empresariales provinciales de cada sector.
Sellos de calidad que unen a los productores
Dos figuras de calidad agrupan a buena parte del agroalimentario alpujarreño. El Consejo Regulador de la IGP Jamón de Trevélez, con sede en Trevélez, ampara los jamones curados por las empresas inscritas dentro de su zona delimitada en la Alpujarra alta. Y la Denominación de Origen Granada tiene una subzona propia, Contraviesa-Alpujarra, con normas más exigentes que el resto de la denominación.
Ferias que se repiten cada año
- Hecho en la Alpujarra, en Órgiva. La feria de turismo, artesanía y alimentación que organiza el Ayuntamiento de Órgiva en Semana Santa; es el gran escaparate de los productores y artesanos de la comarca.
- Feria de Artesanía, Agricultura Ecológica y Ecoturismo de la Alpujarra, en Pampaneira. Se celebra cada otoño en las calles del municipio y está considerada la feria de artesanía más antigua de la provincia.
Los municipios de la Alpujarra
Órgiva es la cabecera de la comarca y la puerta de entrada desde la costa. Del resto de municipios, estos son los que más pesan en la economía alpujarreña:
- Lanjarón. El primer municipio de la Alpujarra viniendo de Granada. Embotellado de agua mineral, balneario, alojamiento y una hostelería pensada para el visitante de salud y de paso; reconocido por la Junta como municipio turístico por su oferta de salud.
- Pampaneira. Puerta del barranco del Poqueira y del turismo de la Alpujarra alta. Talleres de jarapas y telares, tiendas de producto local, restauración y la feria de artesanía de cada otoño.
- Bubión. En el centro del Poqueira: alojamiento rural, apartamentos, restaurantes y empresas de turismo activo y de rutas a caballo o a pie.
- Capileira. El más alto del barranco y punto de partida hacia las cumbres de Sierra Nevada. Alojamiento, hostelería, guías de montaña y comercio de producto local.
- Trevélez. Secaderos de jamón amparados por la IGP, con su consejo regulador en el propio municipio, y un turismo de montaña ligado al Mulhacén.
- Cádiar. En el centro geográfico de la comarca, junto al Guadalfeo. Servicios, comercio y el CADE que atiende a la Alpujarra media y oriental.
- Ugíjar. Cabecera de la Alpujarra oriental granadina: comercio, servicios profesionales y administración para los municipios del entorno.
- Válor. Agricultura, ganadería y turismo rural en la Alpujarra oriental, con un patrimonio y unas fiestas que atraen visitantes de toda la provincia.
- Alpujarra de la Sierra. Mecina Bombarón, Yegen y sus otros núcleos: turismo rural y cultural, agricultura de montaña y pequeña empresa de servicios.
El resto de la comarca se entiende mejor por zonas. En la Alpujarra alta occidental, la Taha, Pórtugos y Busquístar viven del turismo rural, el agua y el producto local, en el camino entre el Poqueira y Trevélez. Alrededor de Órgiva, Soportújar, Cáñar y Carataunas combinan agricultura, alojamiento rural y una población de residentes llegados de fuera que crea pequeños negocios. En la Alpujarra media, Juviles y Bérchules suman secaderos de jamón y turismo de senderismo, y Nevada y Lobras mantienen agricultura y ganadería de montaña. En la Alpujarra baja y la Contraviesa, Almegíjar, Torvizcón, Cástaras, Turón y Murtas tienen viñedo, almendro y bodegas, con un enoturismo que crece.
Cómo hacer red desde la Alpujarra
Dentro de la comarca, la red se hace entre empresas que comparten visitante o comprador: el guía que recomienda un alojamiento, el restaurante que sirve el vino y el jamón de la zona, el artesano que vende en la tienda de otro. Lo que más cuesta es la red hacia fuera: asesorías, distribuidores, empresas de marketing o de logística de la costa con quienes trabajar o a quienes vender. Para eso sirve sentarse cada semana con empresas de otros sectores, algo compatible con la marca de calidad, la denominación de origen o cualquier otra red de la comarca.
Reuniones de BNI que te quedan cerca
Cualquier empresa puede ir de invitada a cualquier grupo, sea del municipio que sea. Y BNI Quantum y BNI Apex, los grupos de empresas tecnológicas, se reúnen online.
Preguntas frecuentes
- ¿Hay asociaciones de empresarios en la Alpujarra granadina?
- La entidad con más peso en la comarca es la Asociación para el Desarrollo Rural de la Alpujarra-Sierra Nevada de Granada, el grupo de desarrollo rural con sede en Órgiva, que reúne a ayuntamientos, empresas y entidades. Los productores se agrupan además en torno a la IGP Jamón de Trevélez y la Denominación de Origen Granada, y en el plano provincial está la Confederación Granadina de Empresarios con sus federaciones sectoriales.
- ¿Dónde me asesoran para emprender en la Alpujarra?
- En los centros de Andalucía Emprende de Órgiva y de Cádiar, según el municipio, y en Granada Empresas, el servicio de la Diputación de Granada. Las ayudas LEADER para abrir o modernizar un negocio las gestiona el grupo de desarrollo rural, que publica cada convocatoria en su web.
- Mi empresa está en la Alpujarra, ¿puedo ir a una reunión de BNI en la costa?
- Sí. Cualquier empresa puede ir de invitada a cualquier grupo. Nexus, en Almuñécar, es multisectorial y reúne a empresas de toda la costa; Siembra, en Motril, es para las empresas que trabajan para el agro y la industria alimentaria.
- ¿Qué cuesta ir de invitado a una reunión de BNI?
- En las reuniones presenciales hay una tasa de reunión simbólica que cubre la sala y el café del networking; te la indicamos al confirmar tu invitación. No hay ningún otro compromiso.
Así lo hacemos en BNI Granada Sur
En BNI Granada Sur organizamos los grupos por zona y por sector, y en cada grupo hay una sola empresa por especialidad. A la Alpujarra le quedan cerca dos: Nexus, multisectorial, donde una casa rural, una bodega o una constructora de la comarca se sientan con asesorías, inmobiliarias, comercios y servicios de la costa para buscar sinergias; y Siembra, agroalimentario, cuyo mapa de sillas es público y agrupa a los proveedores del agro en segmentos de empresas que suelen coincidir en clientes y proyectos.
Si vienes de invitado, te llamamos antes de tu primera reunión, te contamos cómo va, te reservamos sitio y te decimos qué miembros trabajan para tu mismo cliente. Si no sabes a qué grupo ir, te orientamos. Y no hay seguimiento por haber venido: solo si decides presentar tu candidatura.
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